PRVNÍ ADVENTNÍ NEDĚLE

Konečně zbyl na konci týdne nějaký ten čas na další pečení vánočního cukroví :-). Chvíli jsem pátrala a lovila, protože jsem chtěla vyzkoušet nějaký nový druh. A byla jsem veleúspěšná :D Na foodblogu Laskominy od Maryny jsem našla tento dokonalý recept na smetanová srdíčka. Nejsou příliš sladká, rozplývají se na jazyku a pokud je posypete směsí s vanilkovým cukrem, provoní Vám na dlouhé hodiny celý byt :-). Na první adventní neděli jako dělané!

Budete potřebovat:

280 g hladké mouky
250 g hladké mouky (+ na válení těsta)
30 g moučkového cukru
100 g kysané smetany
1 žloutek
1 bílek; krystalový a vanilkový cukr na ozdobu

Všechny uvedené ingredience zpracujeme na hladké těsto. Doporučuji nechat odpočinout v chladu alespoň hodinku, s těstem se pak mnohem lépe pracuje a srdíčka se neroztékají. S těstem, se kterým momentálně nepracujeme, necháme také v chladu.
Troubu si předehřejeme na 170°C, poté ztlumíme na 150°C (horkovzduch). Plech si vyložíme pečícím papírem, na který postupně skládáme vykrájená srdíčka z vyváleného těsta. Srdíčka potřeme bílkem a posypeme směsí krystalového a vanilkového cukru. Pečeme zhruba 15 min., dokud tvary krásně nezezlátnou.