MRKVOVÉ BROWNIE

Nazvala bych to fajn možností relativně zdravého mlsání :-)) Zajímavá chuť umocněná karobem a navíc zcela bez mouky :-)

Inspirace přišla opět z Eat with love. 

Budete potřebovat:

2 větší mrkve, na jemno nastrouhané

2 vejce

3 lžíce rozpuštěného másla, rozpuštěné

3 lžíce bílého jogurtu

3 lžíce javorového sirupu

lžičku skořice

lžíci arašídového másla

1/4 hrnku kakaa (já namíchala 1:1 karob a kakao)

špetku soli

lžičku kypřícího prášku do pečiva

Troubu si rozehřejeme na 180°C a malý pekáček si vyložíme pečícím papírem. Uvedené suroviny smícháme a zpracujeme tyčovým mixérem na hladké těsto. Vylijeme na pekáček a 45-50 minut pečeme.

Odpolední lehký pečený dezert, posypaný skořicí a pomalu vychutnávanou vietnamskou kávou :-)

Dobrou chuť!

ps: Máte nějaké další nápady na zdravé pečené moučníky? :-)