JABLEČNÝ CHLÉB

Inspirace z blogu Eat with love podruhé (nebo potřetí??)!! :-)) Tentokrát to byl jablečný chléb. Bez tuku, zbytečného cukru, s jablečným pyré a kousky jablky uvnitř! Lákavá vůně skořice a perníkového koření Vás určitě dostane ;-)..

Budete potřebovat: 

150 g celozrnné pšeničné mouky

75 g hladké mouky

2 + 1 lžičky skořice

lžička perníkového koření

2 lžíce javorového sirupu

2 vejce

3/4 lžičky jedlé sody

1/2 lžičky soli

jablečné pyré z cca 4 jablek (oloupaná jablka zbavená jadřinců nakrájíme na malé kostičky a spolu s vodou, lžičkou skořice a lžičkou citrónové kůry vaříme do měkka, poté ponorným mixérem vytvoříme pyré)

2 jablka nakrájená na kousky

Troubu si předehřejeme na 180°C a připravíme si vhodnou pečící nádobu na chlebík, já použila "hřbet" z Ikey. V jedné míse smícháme suché ingredience: mouku, sůl, skořici, perníkové koření, jedlou sodu a sůl. V druhé míse vymícháme vejce, lehce vychladlé jablečné pyré a javorový sirup. Sypkou směs postupně vmícháme do směsi s vajíčky a pyré. Nakonec přidáme jablka pokrájená na kousky. 

Pečeme asi 30 minut.

Můžete doplnit tvarohem či jogurtem, ořechovým máslem, javorovým sirupem, posypat skořicí, nápadů budete mít určitě dost!!

Dobrou chuť :-)